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眼看就是利用看糧食的粒形、飽滿程度、雜質、不完善粒多少、色澤、氣味是否正常，有無霉變粒、蟲蝕粒及活蟲、蟲尸等。要看得準，看得廣，既有重點，又要。先將視線集中點，仔細觀察，然后慢慢放大視線，觀察，進行比較。如看雜質時：將五指并攏，直插糧堆或裝糧工具中，然后使手成斜面，邊抖動邊抽出，是“橫屯”（手橫向抖動），等糧粒流完后，看指縫和手心內留有雜質多少來判斷糧食雜質含量，如有微少雜質，則不超過標準，如留下的雜質較多，則超過標準需要整篩。用糧探插入糧堆或取樣器插入糧堆時，當插入或抽出時感到順利輕松，則表明底部糧食較干，如感到費勁，則證明底部糧食水分較大。對糧食水分的大小，還可以用眼看判斷。玉米胚部凹陷，有為干。對糧食內不完善粒含量也可用眼看判斷，如小麥：用手抓一把小麥，然后攤平，用兩個手指緊緊壓住麥粒約110粒左右，其余拋掉，然后進行仔細觀察判斷挑揀，如揀出不完善粒有幾粒，則含量就是百分之幾。玉米也可以用此法檢驗，只是把兩指改為三指，其他與小麥相同。
預防和處理：經常翻動糧面通風等方法妥善處理。春末夏初，低溫糧進入高溫季節時，外界溫度高，外界熱空氣與糧面接觸時也容易發生糧堆表層結露。預防和處理：搞好倉房隔熱密閉處理，防治外界熱空氣進入倉內，同時要經常翻動糧面。糧堆內部結露主要由于在糧堆內部不同部位出現較大溫差造成的。原因：一是糧堆內的生物成分旺盛呼吸造成局部糧溫過高（微生物、蟲害）。
允許及結束降水通風的溫濕度條件，依照《儲糧機械通風技術規程》執行。新收購玉米實施機械通風降水，水分不應超過20%，超過時應盡量采用烘干、晾曬等方法。機械通風作業操作人員在開啟通風機前，應認真測定、計算并判定是否允許進行通風，并填寫《儲糧機械通風作業記錄卡》，作好通風記錄，避免盲目通風和無效通風。負責機械通風作業安全管理人員應及時檢查操作人員是否按照規范進行測定判定，對于未經測定即進行通風的行為要立即予以糾正。
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